L’esperienza
Un appuntamento da vivere
Mettiamo davvero le mani in pasta insieme a Marco Calzolari, fondatore di Gentlemen For Dinner e cuoco itinerante appassionato di pasta fresca, tradizione e creatività. Durante l’evento Marco ci accompagnerà alla scoperta dell’impasto, mostrando tecniche, consigli e piccoli segreti per ottenere ottimi risultati anche a casa, utilizzando Ankarsrum Assistent Original, l’iconica impastatrice svedese prodotta dal 1940. Potente, silenziosa e capace di lavorare fino a 5 kg di impasto, Ankarsrum diventerà protagonista di una dimostrazione dal vivo dove vedremo come tecnologia e manualità possono lavorare insieme. Un appuntamento dedicato a chi ama pane, pasta, pizza e lievitati, ma soprattutto a chi vuole scoprire nuovi modi di vivere la cucina con semplicità, tecnica e tanta passione.